Nuria Fernández Moreno es Licenciada en CC. Políticas y Sociología. Especialidad en Antropología Social y Cultural. 2ª Especialidad, Ecología Humana y Población.

Ha impartido también docencia durante varios años en diversos Máster, y seminarios en otras instituciones como el CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas: Curso de postgrado de Etnología Española “Julio Caro Baroja” (Centro de Ciencias Humanas y Sociales (Madrid), Insituto  Milá y Fontanals (Barcelona), Fundación Ortega y Gasset (Master en Cooperación Internacional y Gestión de Proyectos), Instituto Universitario de Desarrollo y Cooperación de la Universidad  Complutense de Madrid (Master en Cooperación y Relaciones Internacionales y Postgrado Experto en Desigualdad, Cooperación y Desarrollo),  Instituto Complutense de Estudios Internacionales (Magíster en Desarrollo y Ayuda Internacional. ICIE),  Seminario de Investigación de Antropología de Orientación Pública (Departamento de Antropología Social UAM), Universidad Carlos III (Departamento de Humanidades, CC. Políticas y Sociología), Institute fur Ethnologie, Kultur und Sozialanthropologie (Universidad de Viena) , Universidad Nacional de Guinea Ecuatorial, Centro Cultural Hispano-Guineano (Malabo) y Centro Nacional de Medicina Tropical y Escuela Nacional de Sanidad del Instituto de Salud Carlos III.